政府信息公開

2022年第46周（11月7日－13日），湖南省生活必需品市場運行平穩，除蔬菜價格略降外，其他品種漲跌幅均未超過1%。

重點監測的12大類生活必需品呈“5跌1漲6持平”態勢。其中，蔬菜、肉類、水果、食鹽和食糖價格環比（以下皆同）下降；蛋類價格略漲；禽類、水產品、糧食、食用油、奶制品和飲用水價格持平。

一、豬肉零售價止漲回落

全國多地拉響豬價上漲預警后，11月4日，國家投放今年以來第七批儲備豬肉，同時指導各地加大力度投放地方儲備豬肉，釋放了穩價保供信號，提高了養殖戶的出欄積極性。本周，全省豬肉相關制品零售價較前一周均止漲回落。

監測顯示，本周鮮豬肉零售價39.79元/公斤，下降0.5%，漲幅低于去年同期的3.29個百分點，較前一周回落了1個百分點；后腿肉零售價40.04元/公斤，精瘦肉零售價44.59元/公斤，分別下降0.6%和0.6%，較前一周分別回落了0.7個和0.6個百分點。

11月，養殖企業和養殖戶壓欄和二次育肥的生豬已經到了集中出欄的時候，市場供應將穩步回升，預計后期全省豬價大幅上漲可能性很小。

二、蔬菜零售價繼續下降

監測顯示，全省蔬菜零售均價7.91元/公斤，下降1.4%，萵筍、圓白菜、菠菜、芹菜、西蘭花、油菜、西紅柿、菜花、白蘿卜和青椒降幅在2%-5%以內。重點監測的7大類30個蔬菜品種23降5漲2持平。其中，葉菜類、甘藍類和茄果類價格全線下降；根莖類和蔥蒜類價格跌多漲少；瓜菜類漲多跌少；豆類全線持平。

進入11月，秋令蔬菜已集中上市。加上今年11月初氣溫比往年同期偏高，有利于蔬菜生長，導致當前菜價下行。近期若氣溫不出現大的波動，全省蔬菜價格還將呈降勢運行。

三、禽蛋類零售價基本持平

監測顯示，禽類零售均價29.52元/公斤，持平；雞蛋零售均價13.93元/公斤，上漲0.1%。

目前全省禽蛋類需求穩定，禽類價格持平，雞蛋價格略微波動。預計后期全省禽蛋類價格呈平穩態勢運行。

四、國產、進口水果均熱銷

近期，全省水果市場品種豐富、供應充足。本周果價跌多漲少，整體均價略降。監測顯示，水果零售均價10.94元/公斤，下降0.2%。其中，重點監測的8類品種5降1漲2持平，香蕉、葡萄、柑橘、蘋果和芒果價格分別下降0.5%、0.3%、0.2%、0.1%和0.1%；西瓜價格上漲0.1%；菠和蘿梨價格持平。

立冬過后，蘋果、梨、橘、柚、冬棗等秋冬時令水果進入銷售旺季。本周，橘類水果交易量環比上漲近30%，蜜桔、砂糖橘等品種熱銷。除了秋季時令的國產鮮果暢銷外，進口水果也受到湖南消費者的歡迎，越南的菠蘿蜜、火龍果等交易量環比上周均有所增加?？傮w來看，目前全省水果市場貨豐價穩，預計后期果價整體運行平穩。

監測顯示，全省水產品零售市場均價31.09元/公斤，持平。其中，鯽魚、草魚、對蝦、河蟹和大帶魚價格分別上漲0.6%、0.5%、0.3%、0.1%和0.1%；鰱魚和大黃魚價格分別下降0.7%和0.5%；鯉魚價格持平。

本周全省水產零售市場供需平穩，價格穩定。預計后期水產價格變動不大。

五、糧油奶及副食品類零售價穩定

全省糧油奶及副食品類市場品種多樣、供貨順暢。其中，除食鹽和食糖價格下降0.2%外，糧食、食用油、奶制品和飲用水價格均持平。

目前全省糧油奶及副食品類供應有保障，漲跌幅度均在區間內合理運行，預計后期全省糧油奶及副食品類價格以穩為主。