政府信息公開

2022年第45周（10月31日－11月6日），湖南省生活必需品市場供應充足，價格漲跌互現，除蔬菜價格略降外，其他品種漲跌幅均未超過1%。

重點監測的12大類生活必需品呈“4跌3漲5持平”態勢。其中，蔬菜、奶制品、肉類和食糖價格環比（以下皆同）下降；水產品、水果和禽類價格上漲；蛋類、糧食、食用油、食鹽和飲用水價格持平。

一、豬肉零售價橫盤震蕩

為了保供穩價，政府連續向市場投放儲備肉，大型養殖企業也帶頭加大了毛豬出欄量，加之疫情影響，本周全省生豬價格整體呈橫盤震蕩局面，漲幅較前一周繼續趨緩。

監測顯示，本周鮮豬肉零售價40.37元/公斤、后腿肉零售價40.51元/公斤，分別上漲0.5%和0.1%；精瘦肉零售價44.93元/公斤，持平。

目前生豬保持供需兩弱的局面，且當前氣溫過高不利于腌臘生產及存儲，預計后期全省豬肉價格在短期內保持震蕩的概率較大。

二、蔬菜零售價繼續下降

今年，全國蔬菜在田面積同比增長約100多萬畝，供應總量充足，全國蔬菜價格呈季節性下行趨勢。目前全省地產菜批量上市，菜品豐富，本周蔬菜零售價較前一周繼續下降。

監測顯示，全省蔬菜零售均價8.02元/公斤，下降1.1%，萵筍、青椒、白蘿卜、菠菜、黃瓜、西蘭花、芹菜、菜花、冬瓜和辣椒等降幅在2%-5%以內。重點監測的7大類30個蔬菜品種20降8漲2持平。其中，豆類和茄果類價格全線下降；葉菜類、甘藍類和根莖類價格跌多漲少；瓜菜類和蔥蒜類漲多跌少。

目前來看，耐儲菜價格穩定性相對強一些，鮮嫩菜價格還有承壓下行的可能性，預計短時間內全省蔬菜價格仍將有所下降。

三、禽蛋類零售價基本持平

監測顯示，禽類零售均價29.42元/公斤，微漲0.1%；雞蛋零售均價13.87元/公斤，持平。

本周禽蛋類市場運行平穩，價格較前一周基本持平，預計后期全省禽蛋類價格不會有太大波動。

四、水果、水產品零售價略漲

“秋燥”時節，柑橘、柿子、柚子等時令水果廣受居民青睞。本周全省果價漲跌互現，整體均價較前一周略微上漲。監測顯示，水果零售均價10.93元/公斤，上漲0.1%。其中，重點監測的8類品種4漲4降，柑橘、香蕉、西瓜和菠蘿價格分別上漲0.9%、0.6%、0.3%和0.1%；梨、芒果、蘋果和葡萄價格分別下降0.3%、0.3%、0.2%和0.1%。

柑橘類上市半個月左右，已“霸占”水果主場。后續，椪柑、砂糖橘、冰糖橙、臍橙等品種還將陸續上市，帶動全省水果零售價繼續下降。

本周全省水產市場大黃魚、河蟹、鯉魚、對蝦和草魚價格上漲較為明顯，分別上漲3.7%、2.8%、0.7%、0.7%和0.5%，帶動水產整體均價略漲。監測顯示，全省水產品零售市場均價31.01元/公斤，上漲0.9%。

近期，全省水產品種類繁多，市場供需兩旺，預計后期水產零售價仍在合理區間內小幅波動。

五、糧油奶及副食品類零售價保持穩定

全省糧油奶及副食品類市場備貨充足，價格穩定。其中，除奶制品和食糖價格分別下降0.2%和0.1%外，糧食、食用油、食鹽和飲用水價格均持平。

　目前全省糧油奶及副食品類供應有保障，市場價格較為平穩，預計后期糧油奶及副食品類價格仍將穩定運行。