政府信息公開

2022年第42周（10月10日－16日），湖南省生活必需品市場供需平穩，價格漲跌互現。

重點監測的12大類生活必需品呈“5漲5跌2持平”態勢，漲跌幅均未超過1%。其中，蔬菜、肉類、水果、食用油和食糖價格環比（以下皆同）上漲；糧食、禽類、蛋類、奶制品和水產品價格下降；食鹽和飲用水價格持平。

一、豬肉零售價穩中有漲

近期，豬肉消費需求季節性回升，看漲預期下部分養殖戶壓欄惜售，本周全省豬肉價格穩中有漲。

監測顯示，本周鮮豬肉零售價37.86元/公斤、后腿肉零售價38.02元/公斤、精瘦肉零售價43.4元/公斤，分別上漲3.8%、3.6%和3%，較前一周分別回升2.1個、2.6個和1.3個百分點。

秋冬季食品需求上漲，加之疫情等因素，食品價格面臨一定的短期波動。目前豬肉價格雖然呈上漲趨勢，但在中央和地方合計投放政府儲備豬肉等調控措施下，當前全省豬價漲幅不大，預計后期豬肉價格進一步上漲空間有限。建議相關企業自覺維護市場秩序，加強行業自律，及時出欄生豬，增加供給，促進全省生豬行業健康有序發展。

二、蔬菜零售價有所上揚

國慶假期結束后，省內各大蔬菜來貨量穩步上升，全省秋季“菜籃子”貨源充足、品種豐富。不過受季節變化等影響，本周黃瓜、苦瓜、豆角等菜品零售價漲幅靠前，分別上漲了4.1%、3.6%、2.7%；下降品種中除生菜和圓白菜跌幅分別為1%和1.7%外，其他品種跌幅均未超過1%，整體蔬菜零售均價較前一周有所上揚。

監測顯示，本周全省蔬菜零售均價8.12元/公斤，上漲0.9%。重點監測的7大類30個蔬菜品種21漲8降1持平。其中，瓜菜類和茄果類價格全線上漲；葉菜類、甘藍類和蔥蒜類價格漲多跌少；根莖類價格跌多漲少；豆類價格漲跌互現。

受當前疫情管控影響，市場來貨量略微下降，但隨著地產菜上市量及秋季上市品種陸續增加，預計后期全省整體菜價在合理區間內波動。

三、禽蛋類零售價均呈微降

監測顯示，禽類零售均價28.95元/公斤，雞蛋零售均價14.08元/公斤，均下降0.1%。

國慶節后，禽蛋類消費需求轉淡，本周全省禽蛋類零售價格微降，預計近期禽蛋類價格仍有回落空間。

四、水果、水產品零售價漲跌互現

監測顯示，本周水果零售均價10.6元/公斤，上漲0.2%。全省重點監測的8類品種5漲3跌。其中，西瓜、柑橘、葡萄、香蕉和蘋果價格分別上漲1.8%、0.2%、0.1%、0.1%和0.1%；菠蘿、芒果和梨價格分別下降4.8%、0.4%和0.2%。

當前蘋果、梨、冬棗、柚子、石榴等水果大量集中上市，全省水果市場供應季節性增加，預計近期果價止漲回落。

全省水產品市場供應充足、需求穩定。本周對蝦來貨量有所增加，帶動水產品整體價格微降。監測顯示，全省水產品零售市場均價31.11元/公斤，下降0.1%。其中，鰱魚、草魚、大黃魚和鯽魚價格分別上漲0.6%、0.3%、0.2%和0.1%；對蝦、大帶魚和鯉魚價格分別下降2.7%、0.7%和0.3%；河蟹價格持平。

目前仍是水產品上市旺季，全省水產市場品種豐富，供應較為充足，預計后期水產品價格穩中有降。

五、糧油奶及副食品類零售市場基本持平

本周，全省糧油奶及副食品類市場供需結構平衡，價格變動不大。其中，糧食、奶制品價格分別下降0.2%和0.1%；食用油和食糖價格分別上漲0.2%和0.1%；食鹽和飲用水價格持平。

當前，全省副食品類庫存充足、供需平衡，預計下周全省副食品類價格仍在合理區間內波動。