政府信息公開

2022年第19周（5月2日－8日），湖南省生活必需品市場價格漲跌互現。重點監測的12大類生活必需品呈“4跌4漲4持平”態勢。其中，蔬菜、奶制品、禽類和肉類價格環比（以下皆同）下降；食糖、水果、蛋類和食用油價格上漲；糧食、食鹽、水產品和飲用水價格持平。

一、肉禽蛋品類

1、豬肉零售價連續三周上漲

目前，生豬市場供應充足，假日期間市場需求有一定增加，疊加養殖戶持續看好下半年行情，補欄積極性偏高，全省豬肉零售價連續三周上漲。監測顯示，肉類零售價59.27元/公斤，微降0.03%。其中，鮮豬肉零售價23.88元/公斤、后腿肉零售價24.13元/公斤，分別上漲0.29%和0.79%；精瘦肉零售價28.57元/公斤，上漲0.32%。據悉，生豬去產能正在逐步進行，業內人士普遍認為5月份豬價會比4月份行情較好，盡管目前生豬市場壓力仍然較大，5月5日國家發改委表示豬糧比價退出過度下跌一級預警區間，此前已連續九周進入過度下跌一級預警區間。預計下周全省豬肉零售價繼續呈穩中有漲趨勢運行。

2、禽蛋類零售價漲跌互現

本周全省蛋禽類市場運行平穩，禽蛋類零售價漲跌互現。監測顯示，禽類零售均價27.03元/公斤，微降0.07%，其中，白條雞零售均價28.6元/公斤，下降0.17%；白條鴨零售均價25.45元/公斤，持平。雞蛋零售均價13.18元/公斤，微漲0.08%。雞蛋價格的上漲，與雞飼料主要原料持續漲價導致養雞成本增加有關，同時也與油價上調致運輸成本增加等因素相關。隨著夏季氣溫回升，產蛋率提高，預計下周全省蛋價將止漲回落。

二、蔬果水產類

1、蔬菜零售價季節性回落

氣溫回升，蔬菜生長周期減短，本地菜上市量及品種均有所增加，加之蔬菜運輸暢通，外地菜不斷入市，全省蔬菜市場供應充足，菜價呈季節性回落。監測顯示，全省蔬菜零售均價8.07元/公斤，下降1.71%，較前一周回落1.25個百分點。重點監測的7大類30個蔬菜品種22降8漲。其中，甘藍類、豆類和茄果類價格全線下降，葉菜類、瓜菜類和蔥蒜類價格跌多漲少，根莖類價格漲多跌少。白蘿卜每公斤（下同）價格3.31元，為當期價格最低的蔬菜。辣椒每公斤12.87元，雖為本周當期價格最高的菜，但較前一周價格降了0.68元。目前，全省蔬菜市場供應充足，品種豐富，預計下周蔬菜價格仍將穩中有降。

2、水果零售價變動不大

本周，西瓜、芒果、菠蘿、梨和香蕉品種上市量充足，零售價分別下降2.6%、1.24%、0.85%、0.75%和0.12%；柑橘和葡萄價格分別上漲1.92%和1.01%，助推全省整體果價微漲。監測顯示，水果零售均價11.36元/公斤，微漲0.09%。重點監測8種水果零售價格5跌2漲1持平。目前，甜瓜、油桃等時令水果陸續上市，市場供應增加，預計下周全省水果零售價格穩中有降。

3、水產品零售價持平

全省水產品市場備貨充足，供需平穩，本周水產零售價持平。監測顯示，全省水產品零售均價31.33元/公斤，持平。5月份進入禁漁期，水產品供應減少，預計后期全省水產零售價將有所上漲。

三、糧油奶制品類

1、糧食零售均價持平

本周全省糧食市場供應充足，市場均價保持平穩。監測顯示，糧食零售均價5.85元/公斤，持平。預計后期糧食價格以穩為主，不會出現較大波動。

2、食用油零售均價微漲

本周食用油供應充足，全省食用油零售均價微漲。監測顯示，食用油零售均價為17.57元/升，微漲0.06%。預計下周全省食用油價格將以穩定為主，價格在合理區間內波動。

3、奶制品零售均價略降

全省奶制品市場品種豐富，供需平穩，奶制品整體零售均價較前一周略降0.17%。重點監測的6種奶制品零售價格3漲3降。當前，奶制品市場庫存充足、供需平衡，預計下周奶制品價格不會有大幅度波動。

四、鹽糖水飲類

本周，全省副食品類供應充足，市場運行較平穩。除食糖略漲外，食鹽和飲用水類零售價格均持平。其中，食鹽零售均價5.62元/公斤、飲用水零售均價3.29元/升，均持平；食糖零售均價8.2元/公斤，上漲0.12%。預計下周全省副食品類價格將繼續保持平穩運行。

附表：2022年5月2日－8日湖南省主要商品周價格匯總表