政府信息公開

2022年第17周（4月18日－24日），湖南省生活必需品市場價格漲多跌少。重點監測的12大類生活必需品呈“8漲3跌1持平”態勢。其中，肉類、水果、禽類、食鹽、食糖、食用油和蛋類價格環比（以下皆同）上漲；蔬菜、糧食和水產品價格下降；飲用水價格持平。

一、肉禽蛋品類

1、豬肉零售價微漲

月底到來，養殖端規模豬企出欄節奏放緩，國內散戶豬企挺價情緒反彈，二次育肥及屠宰場有一定漲價收豬表現，本周全省豬肉零售價微漲。監測顯示，肉類零售價59.19元/公斤，上漲0.94%。其中，鮮豬肉零售價23.42元/公斤、后腿肉零售價23.71元/公斤、精瘦肉零售價28.5元/公斤，分別上漲0.09%、0.42%和0.42%。五一假期將至，國內主流屠宰場仍有一定備貨需求，而養殖端出欄表現不佳，預計后期豬價將延續震蕩上漲趨勢運行。建議養殖場（戶）合理安排生產經營決策，保持適重育肥豬正常出欄節奏，保持能繁母豬產能總體穩定、不過度淘汰。

2、禽蛋類零售價均弱漲

本周全省蛋禽類市場供應充足，需求穩定，禽蛋類零售價格均弱漲。監測顯示，禽類零售均價27.11元/公斤，上漲0.22%，其中，白條雞零售均價28.78元/公斤，上漲0.45%；白條鴨零售均價25.44元/公斤，下降0.04%。雞蛋零售均價13.2元/公斤，上漲0.08%。目前，由于養殖端產能偏低，飼料成本較高，養殖端有挺價情緒，預計下周全省蛋價橫盤震蕩。

二、蔬果水產類

1、蔬菜零售價穩中有降

本周氣溫逐漸回升，外運蔬菜上市量持續增長，采購價格不斷回落，從而拉動全省菜價穩中有降。監測顯示，全省蔬菜零售均價8.43元/公斤，下降2.2%，較前一周回落0.83個百分點。重點監測的7大類30個蔬菜品種20降10漲。其中，葉菜類和豆類價格全線下降，瓜菜類、茄果類和蔥蒜類價格跌多漲少，根莖類價格漲多跌少，甘藍類價格全線上漲。白蘿卜每公斤（下同）價格3.39元，為當期價格最低的蔬菜。辣椒每公斤15.1元，雖為本周當期價格最高的菜，但較前一周價格降了1.19元。

目前，海南、云南、廣西、廣州等南方蔬菜進入盛采期，加之本地菜上市量較為充足，全省蔬菜供貨量上升，預計后期全省蔬菜價格仍將呈穩中有降態勢運行。

2、水果零售均價略漲

本周，香蕉、梨、蘋果和柑橘品種庫存及上市量有所下降，加上部分果商惜售心理，助推全省整體果價略漲。其中，柑橘類水果屬于舊季水果，價格尾期上揚，較去年同期8.13元/公斤，同比上漲4.67%。監測顯示，水果零售均價11.39元/公斤，上漲0.62%。重點監測8種水果零售價格4漲4跌，其中，香蕉、梨、蘋果和柑橘價格分別上漲0.83%、1.11%、1.49%和2.16%；菠蘿、芒果、西瓜和葡萄價格分別下降1.29%、0.95%、0.48%和0.46%。    

近年來，由于全球供應鏈受阻，海運成本上升，及部分水果出口國受疫情影響水果出口緩慢，我國水果進口量明顯降低，而櫻桃、荔枝、西瓜等水果又未到大量上市時期，目前來看，在新季水果上市前，預計全省水果零售價持續穩中有漲趨勢運行。

3、水產品零售價止漲回落

隨著氣溫升高，水產養殖業產能逐漸提升，本周全省水產價格止漲回落。監測顯示，全省水產品零售均價31.45元/公斤，下降0.13%，較前一周漲幅回落0.32個百分點。氣溫回暖，目前正值水產魚類產卵繁殖季節，一定程度上降低了水產魚類的捕撈成本，預計下周全省水產品價格仍將小幅下降。

三、糧油奶制品類

1、糧食零售均價穩中有降

目前全省糧食市場供應充足，供需結構平衡，本周糧價穩中有降。監測顯示，糧食零售均價5.92元/公斤，下降0.17%。預計未來一段時間，全省糧食零售價格在合理范圍內小幅波動。

2、食用油零售均價略漲

本周全省食用油零售價格較前一周略漲。監測顯示，食用油零售均價為17.86元/升，上漲0.11%。當前全省食用油市場庫存充足、供需平衡，預計下周價格在合理區間內波動。

3、奶制品零售均價穩中有漲

全省奶制品市場供應充足、品種豐富，奶制品整體零售均價較前一周略漲0.31%。重點監測的6種奶制品零售價格3漲3降。預計下周全省食用油價格仍以平穩運行為主，不會發生大的波動。

四、鹽糖水飲類

本周，全省各鹽糖水飲類商家備貨充足，市場需求穩定，價格屬于正常波動，除飲用水零售價持平外，鹽糖類零售價格均略漲。其中，食鹽零售均價5.68元/公斤、食糖零售均價8.32元/公斤，分別上漲0.18%和0.12%；飲用水零售均價3.23元/升，持平。全省副食品類市場供需平衡，預計下周價格不會有太大變動。

附表：2022年4月18日－24日湖南省主要商品周價格匯總表