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    2022年第16周（4月11日－17日），湖南省生活必需品市場價格跌多漲少。重點監測的12大類生活必需品呈“5跌3漲4持平”態勢。其中，蔬菜、肉類、糧食、奶制品和禽類價格環比（以下皆同）下降；水產品、蛋類和水果價格上漲；食用油、食鹽、食糖和飲用水價格持平。

一、肉禽蛋品類

1、豬肉零售價格略降

目前，豬肉消費仍然處于淡季，全省生豬市場供應相對充足，本周豬肉零售價格略降。監測顯示，肉類零售價格58.14元/公斤，下降0.26%。隨著生豬產能恢復加快，氣溫逐漸升高，豬肉消費需求量逐漸增加，預計后期全省豬肉價格將以穩為主，不會發生較大變化。

2、禽蛋類零售價格漲跌互現

本周全省蛋禽類市場供需平穩，禽蛋類零售價格漲跌互現。近期，北方產區又有一批新雞相繼進入開產期，雞蛋產能相對較穩定，預計短時間內全省蛋價走勢較平穩，不會出現太大的波動。

二、蔬果水產類

1、蔬菜零售價穩中有降

本周，蔬菜市場供應充足，外運、大棚及露地產蔬菜占比逐漸加大，加之全省各級商務部門多措并舉確保防疫保供兩不誤，運輸物流進一步順暢，全省蔬菜零售均價穩中有降。監測顯示，全省蔬菜零售均價8.62元/公斤，下降1.37%，較前一周回落0.8個百分點。重點監測的7大類30個蔬菜品種12降18漲。其中，豆類價格全線下降，茄果類和蔥蒜類價格跌多漲少，根莖類和瓜菜類價格漲多跌少，葉菜類和甘藍類價格全線上漲。白蘿卜每公斤（下同）價格3.33元，為當期價格最低的蔬菜。辣椒每公斤16.29元，雖為本周當期價格最高的菜，但較前一周價格降了1.81元。

當前全省蔬菜貨源充足、供需平穩，后期陽光充足、氣溫逐漸上升，預計全省蔬菜價格將繼續保持穩中下降。

2、水果零售均價略漲

受季節性氣候變化、運輸成本上升等綜合因素影響，全省整體果價呈略漲態勢。監測顯示，水果零售均價11.25元/公斤，上漲0.63%。重點監測8種水果零售價格6漲2跌，其中，除芒果和西瓜價格分別下降5.42%和0.19%外，柑橘、菠蘿、香蕉、梨、葡萄和蘋果價格分別上漲1.35%、1.11%、1.07%、0.67%、0.62%和0.42%。

4月以來，全國多產區特色時令水果開始在湖南陸續上市，但目前尚處于采摘初期，品種雖多元，出產量卻不大。同時，冬春季柑橘類水果進入銷售末期，價格“翹尾”。隨氣溫升高，市場需求上漲，水果普遍價格處于上漲趨勢。

接下來，水果成熟和出產速度將加快，市場供應有保障。春夏之交，時令水果陸續上市，預計果價將平穩運行、穩中有降。

3、水產品零售價變動不大

全省水產品市場供應充足，價格平穩，供需合理。本周水產品零售價變動不大。監測顯示，全省水產品零售均價31.52元/公斤，上漲0.19%。預計接下來一段時間，全省水產品價格將以源頭供貨量多少和節假日供需情況呈小幅波動趨勢。

三、糧油奶制品類

1、糧食零售均價穩中有降

全省糧食市場貨源充足，需求平穩，本周糧價穩中有降。監測顯示，糧食零售均價5.84元/公斤，下降0.17%。目前，全省糧食市場供需較穩定，預計下周糧價保持平穩。

2、食用油零售均價持平

全省食用油市場庫存充足，供應穩定，食用油零售價格較前一周持平。監測顯示，食用油零售均價為17.65元/升，持平。目前，全省食用油市場供需穩定，預計下周食用油價格仍將平穩運行。

3、奶制品零售均價略降

全省奶制品市場品種豐富，供需平穩，奶制品整體零售均價較前一周略降0.15%。重點監測的6種奶制品零售價格3降3漲。當前，奶制品市場庫存充足、供需平衡，預計下周全省奶制品價格在合理區間內波動。

四、鹽糖水飲類

全省副食品類市場貨品齊全，供應充足，鹽糖水飲類零售價格均持平。其中，食鹽零售均價5.72元/公斤、食糖零售均價8.31元/公斤和飲用水零售均價3.2元/升，均持平。

預計下周全省副食品類價格將繼續保持平穩運行。

附表：2022年4月11日－17日湖南省主要商品周價格匯總表