政府信息公開

    2022年第15周（4月4日－10日），湖南省生活必需品市場價格跌多漲少。重點監測的12大類生活必需品呈“7跌3漲2持平”態勢。其中，食糖、水產品、禽類、蔬菜、糧食、肉類和奶制品價格環比（以下皆同）下降；食用油、蛋類和水果價格上漲；食鹽和飲用水價格持平。73種170個食用農產品價格下降的94個，較前一周多了47個，占55.29%；上升的68個，較前一周少了41個，占40%；持平的8個，較前一周少了6個，占4.71%。

價格分行業看，批發環節，63個價格中40個下降，占63.49%；20個上漲，占31.75%；3個持平，占4.76%。零售環節，71個價格中38個下降，占53.52%；29個上漲，占40.85%； 4個持平，占5.63%。農貿環節，36個價格中16個下降，占44.44%；19個上漲，占52.78%；1個持平，占2.78%。

價格分波段看，跌幅在5%-16%以內的12個，在2%-5%以內的22個，在2%以內的60個；漲幅在5%-10%之內的6個，在2%-5%之內的21個，在2%以內的41個；其余8個持平。

一、肉禽蛋品類

1、肉類零售價格微降

3月份以來，中央和地方全面啟動豬肉收儲，緩解了豬價過快下跌的局面，豬價跌幅逐漸收窄。本周全省豬肉零售價格略降，監測顯示，肉類零售價格58.35元/公斤，下降0.07%，較前一周降幅縮小0.2個百分點。其中，鮮豬肉零售均價23.6元/公斤，下降0.13%，較前一周降幅縮小1.62個百分點；后腿肉零售均價23.7元/公斤，下降0.38%；精瘦肉零售均價28.54元/公斤，下降0.83%。本周牛羊肉零售價漲跌互現，其中，鮮牛肉零售均價97.79元/公斤，上漲0.18%；鮮羊肉零售均價86.1元/公斤，下降0.09%。

豬肉消費淡季疊加疫情影響下，終端市場對豬肉價格支撐不足，預計短期內全省豬肉零售價格呈震蕩調整態勢。

國家發展改革委4月8日監測數據顯示，近期豬糧比價持續低于5：1，處于《完善政府豬肉儲備調節機制 做好豬肉市場保供穩價工作預案》確定的過度下跌一級預警區間。發展改革委會同有關方面將開展年內第四批中央凍豬肉儲備收儲工作，擬于近日再收儲4萬噸凍豬肉。如后續生豬價格繼續低位運行，國家將持續開展收儲工作，并指導地方抓緊收儲，推動生豬價格盡快回歸合理區間。

2、禽蛋類零售價格漲跌互現

目前，全省蛋禽類市場供應充足，本周禽蛋類零售價格漲跌互現。監測顯示，禽類零售均價27.06元/公斤，下降0.81%，其中，白條雞零售均價28.74元/公斤，白條鴨零售均價25.37元/公斤，分別下降0.62%和0.15%。雞蛋零售均價12.95元/公斤，上漲0.15%。

3月下旬，由于新冠肺炎疫情的影響，雞蛋運輸受到一定影響，市場需求進一步增加，加上飼料價格高位運行，養殖成本高，對雞蛋價格有一定推升作用，預計下周全省雞蛋價格將穩中震蕩上漲，但漲幅有限。

二、蔬果水產類

1、蔬菜零售價止漲回落

天氣晴好，氣溫明顯回升，蔬菜生長速度加快，地產菜上市量增加，加之各地疫情好轉，交通陸續恢復，全省蔬菜市場整體供應量有所上升。整體來看，本周蔬菜零售均價止漲回落。監測顯示，全省蔬菜零售均價8.75元/公斤，下降0.57%，較前一周漲幅回落0.81個百分點。重點監測的7大類30個蔬菜品種17降13漲。其中，豆類價格全線下降，根莖類和瓜菜類價格跌多漲少，蔥蒜類價格漲跌互現，葉菜類、甘藍類和茄果類價格漲多跌少。芹菜、苦瓜和黃瓜降幅在4%-10%以內，西葫蘆、南瓜和萵筍降幅在2%-4%以內，胡蘿卜、韭菜和生姜等11個品種降幅在2%以內；白蘿卜、生菜和大白菜等6個品種漲幅在2%-5%以內，冬瓜、青椒和洋蔥等7個品種漲幅在2%以內。白蘿卜每公斤（下同）價格3.19元，為當期價格最低的蔬菜。辣椒每公斤18.1元，為本周當期價格最高的菜。

后期應季蔬菜將陸續上市，本地蔬菜供應量也將增加，預計下周全省蔬菜價格以降為主。

2、水果零售均價略漲

近期水果整體價格的上漲，主要是受季節性因素及各地散發疫情等影響，導致進口水果數量有所下降，居民對水果需求相對增加而致，本周全省果品價格漲多跌少。監測顯示，水果零售均價11.19元/公斤，上漲1.18%。重點監測8種水果零售價格7漲1跌，其中，除菠蘿價格下降1.28%外，葡萄、蘋果、香蕉、芒果、梨、柑橘和西瓜價格分別上漲0.31%、0.33%、0.36%、0.42%、0.9%、1.62%和4.18%。

隨著春夏時令水果陸續上市，水果市場供給量將加大，預計下周全省果價呈穩中有降的趨勢。

3、水產品零售價格略降

全省水產市場品種豐富，供應充足，本周水產品價格跌多漲少。監測顯示，全省水產品零售均價31.46元/公斤，下降0.82%。重點監測的8種水產品零售價格7跌1漲，其中，除大黃魚價格上漲0.54%外，河蟹、大帶魚、對蝦、鯽魚、鰱魚、鯉魚和草魚分別下降4.12%、2.26%、2.09%、1.5%、0.84%、0.25%和0.1%。

當前，水產品市場需求平穩，預計下周全省水產品價格總體將保持穩定，不會出現較大的波動。

三、糧油奶制品類

1、糧食零售均價穩中有降

全省糧食市場供應充足，供需結構平衡，本周糧價穩中有降。監測顯示，糧食零售均價5.84元/公斤，下降0.34%。其中，大米零售均價5.44元/公斤，面粉零售均價6.23元/公斤，分別下降0.18%和0.48%。

目前，全省糧食市場供需較穩定，預計下周糧價繼續保持平穩。

2、食用油零售均價弱漲

目前，全省食用油市場庫存充足，供需平穩。監測顯示，食用油零售均價為17.51元/升，上漲0.11%。其中，除菜籽油17.04元/升持平外，豆油13.71元/升、調和油15.36元/升和花生油23.92元/升，分別上漲0.37%、0.2%和0.04%。

預計下周全省食用油價格在合理區間內波動。

3、奶制品零售均價基本持平

本周全省奶制品市場供應充足，需求平穩，奶制品整體零售均價較前一周微降0.06%。重點監測的6種奶制品零售價格3降2漲1持平，其中，滅菌奶（常溫奶）、國外品牌嬰幼兒奶粉和中老年奶粉零售價格分別下降0.49%、0.13%和0.01%；國產品牌嬰幼兒奶粉和酸奶零售價格分別上漲0.01%和0.06%；巴氏殺菌奶(鮮牛奶)價格持平。

預計下周奶制品價格不會有大幅度波動。

四、鹽糖水飲類

全省副食品類市場備貨充足，供需平穩。其中，除食糖零售均價8.15元/公斤，下降1.21%外，食鹽零售均價5.66元/公斤，飲用水零售均價3.23元/升，均持平。

預計下周副食品類整體價格仍將呈平穩運行態勢。

 

 

 

 

 

附表：2022年4月4日－10日湖南省主要商品周價格匯總表